La OMS, sus recomendaciones y el sentido común.

cold-cuts-520728_640

Hace unas semanas se propagaba por la red y era portada de la inmensa mayoría de los medios de comunicación un estudio llevado a cabo por la OMS que concluía entre otras cosas que “50 gramos de carne procesada consumida diariamente aumenta el riesgo de cáncer colorrectal en un 18%…”, o “…para un individuo, el riesgo de desarrollar cáncer colorrectal por el consumo de carne procesada sigue siendo pequeño, pero este riesgo aumenta con la cantidad de carne consumida…”.

Mucho se ha debatido y opinado sobre este estudio, desde los productores y distribuidores de carne roja o procesada, a asociaciones veganas  e incluso el presidente del gobierno.

Parece lógico el alcance de la noticia, establecer una relación entre una enfermedad tan grave como el cáncer y productos alimenticios de alta demanda a nivel mundial como pueden ser las salchichas, las hamburguesas o el jamón no es “moco de pavo”, pero, ¿la OMS exagera o sus recomendaciones son de sentido común?

Continuar leyendo

Alimentos de “largo recorrido”:semillas de chía, quinoa y avena.

chia and other healthy seeds

Al igual que cualquier “Long Train Running“, los deportistas que practican disciplinas que suponen recorrer gran cantidad de km como: Triatlón, Ironman, Maratón, Ultramaratón, etc., necesitan gran cantidad de “combustible” y consumirlo al ritmo adecuado para llegar a su destino.

En este post hablaremos de 3 vegetales que pueden ser un buen complemento para la dieta de aquellos que practican deportes de resistencia… Continuar leyendo

Al hacer deporte cuídate del “caloret”.

Bien sazonaditos_bySolís

Después de pasar la primera “ola de calor” de este año en unas fechas tan tempraneras como las de la primera quincena de Mayo, hemos creído adecuado tratar el tema del calor excesivo y la práctica deportiva.

Como se suele decir:”todos tenemos nuestras filias y nuestras fobias”. Hay personas que prefieren hacer deporte cuando el calor es lo predominante, sin embargo,otras personas prefieren temperaturas más bien fresquitas, sin olvidarnos de los que ni lo uno ni lo otro :D Hacer deporte de forma intensa cuando las temperaturas rozan o superan lo extremo es comprar un billete de lotería para llevarse un buen susto,y si te toca no bastará con mojarse la cabeza y beber agua :(  Continuar leyendo